前回作った「ホットクック レシピ【41】:茹で小豆」を使って、「豚肉と小豆のカレー炒め」でいただきました。
茹で小豆を使ったその他のレシピはこちら↓
ホットクック レシピ【41-1】:茹で小豆〜小豆ご飯
ホットクック レシピ【41-2】:茹で小豆〜小豆プルーンヨーグルト
ホットクック レシピ【41-3】:茹で小豆〜小豆パン
ホットクック レシピ【41-4】:茹で小豆〜豚肉と小豆のカレー炒め
ホットクック レシピ【42】:茹で小豆〜かぼちゃのいとこ煮

豚こま切れ肉と茹で小豆を炒めて、最後に子ども用のカレールーを砕いて味付けしています。
茹で小豆がいい感じに砕けてカレーの味がよく絡んで少ない調味料でもおいしくいただけました♪
小豆を入れることでボリュームアップするので、肉の量が少ないときでも満足できそうです!
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